Δες ακριβώς πόσο κερδίζεις σε κάθε πιάτο
Υπολόγισε το κόστος κάθε πιάτου, εύκολα και γρήγορα, και αύξησε την κερδοφορία σου
Υπολόγισε με ακρίβεια το κόστος κάθε πιάτου και παρακολούθησε το food cost percentage.
Προσδιόρισε πιάτα με υψηλό κόστος και βελτίωσε τη κερδοφορία του μενού σου.
Διαχείρισε όλα τα πιάτα και τα υλικά σου σε ένα ενιαίο χώρο εργασίας.
4 απλά βήματα για να ελέγξεις το κόστος και να αυξήσεις την κερδοφορία σου
Καταχώρησε τα υλικά σου με τις τιμές αγοράς και τις μονάδες μέτρησης. Κράτησε όλα τα δεδομένα σε ένα μέρος.
Φτιάξε τα πιάτα σου προσθέτοντας υλικά και τις ακριβείς ποσότητες που χρησιμοποιείς σε κάθε συνταγή.
Δες αυτόματα το πραγματικό κόστος, το food cost % και την προτεινόμενη τιμή πώλησης για κάθε πιάτο.
Εκτύπωσε επαγγελματικές συνταγές με ακριβείς ποσότητες και οδηγίες για την κουζίνα σου.
| Πιάτο | Κόστος | Τιμή Πώλησης | Food Cost % | Κέρδος |
|---|---|---|---|---|
| Carbonara | €2.80 | €12.00 | 23.3% | €9.20 |
| Μπριζόλα Μοσχαρίσια | €8.50 | €24.00 | 35.4% | €15.50 |
| Σολομός Γκριλ | €5.20 | €18.00 | 28.9% | €12.80 |
| Ριζότο Μανιτάρι | €1.90 | €9.50 | 20.0% | €7.60 |
Δημιούργησε ένα δωρεάν λογαριασμό και ξεκίνησε να υπολογίζεις το κόστος των πιάτων σου σήμερα.